日別アーカイブ: 2013年10月9日

梨の旧品種である。 どうやら原種といったモノで、現代の大きく丸い梨は水分量も甘味も固さもバランスの良い手間暇掛けた品種であります。瓢箪なような形から今の丸型になる遺伝子は本当に面白い。 どんな果物もそうですが、我ら日本製 … 続きを読む →