暖かい11月が…いきなり寒くなってしまいましたがお蔭で今年は紅葉がとても綺麗ですよ。
僕の工房(荒神堂)でも秋色に染まっています。昨年から挑戦を始めた干し柿に再び挑戦!
昨年は残念ながら北側にダラダラ干したせいか? 失敗に終わりましたが…
今回は旨くあれ!と祈りを込め南側に挑戦です、少し大きめな渋柿ですが…?？
*皆さん、干し柿って東西南北の何処に干すのが良いですか？
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